La région du (nord) beaujolais
“Connu dans le monde entier pour ses vins, le Beaujolais a hérité d’une des géologies les plus riches et complexes de France, et par certains aspects, de la Terre! C’est pour valoriser ce patrimoine exceptionnel que le Beaujolais a été labellisé “Géoparc Mondial Unesco”. Extrait de BEAUJOLAIS LE MAGAZINE www.geopark-beaujolais.comLe Beaujolais une région historique du vignoble Bourguignon, il appartient à la Bourgogne viticole (à ne pas confondre avec la Bourgogne administrative). Le Beaujolais a une situation géographique unique qui en fait le vignoble le plus méridionnal et le plus vaste de la Bourgogne.
Le Beaujolais s’étend sur 60 km du Nord au Sud sur une bande de 15 km de large pour une superficie totale du vignoble de 14500 ha dont 830 ha en Fleurie (5,7%) et 640 ha en Moulin à Vent (4,4%)
Le vignoble du Beaujolais s’étend sur les derniers contreforts du massif central, à l’ouest de la Saône, entre Mâcon et Lyon.
On y trouve 12 appellations d’origine protégée dont :
– 2 appellations au Sud à savoir Beaujolais et Beaujolais-Village
– 10 crus tous localisés au Nord: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly et Brouilly).
Les Cépages présents sont le Gamay noir à jus blanc à 95% et le Chardonnay
Cependant, le cépage unique des Beaujolais rouges est le Gamay, cépage très résistant qui s’adapte donc très bien aux évolutions climatiques actuelles et à venir.
